La Picanha es un corte de carne sabroso y tierno, con un marmoleo perfecto que le da una jugosidad excepcional. Ideal para asar, ofrece una experiencia única con su sabor profundo y su textura increíblemente suave.
El solomillo es el corte más noble de la vaca, reconocido por su suavidad y jugosidad. Su marmoleo fino proporciona un sabor único y una textura que se deshace en el paladar, convirtiéndolo en una opción incomparable para quienes buscan lo mejor en carnes. Para muchos la mejor de el mundo.
El Rib Eye es un corte excepcionalmente tierno y jugoso, con un marmoleo impresionante que garantiza un sabor intenso y una textura suave.Ofrece una experiencia gastronómica de lujo.
El solomillo de Black Angus es un corte tierno, magro y jugoso, con un sabor delicado y una textura suave, ideal para preparaciones elegantes a la parrilla o al sartén.
Para muchos la mejor carne de el mercado relación calidad-precio. No destaca por tener gran infiltración de grasa pero con un sabor y una textura muy muy buena.
Carne perfecta para los que buscan una carne equilibrada,sabor elegante y una textura muy buena. Su alimentación y genética hacen que desarrolle ese marmoleo.
Este lomo bajo de Black Angus es similar al procedente de EEUU, quizás un sabor más intenso por la alimentación de los animales. Corte tierno, jugoso y lleno de sabor, con un excelente marmoleo que garantiza una textura suave y un sabor profundo.
El lomo bajo de Black Angus es un corte tierno, jugoso y lleno de sabor, con un excelente marmoleo que garantiza una textura suave y un sabor profundo.
La carne de cadera de Black Angus es un corte magro y tierno, con un sabor suave y una textura jugosa. Ideal para parrillas y rebozados, ofrece una experiencia culinaria deliciosa y versátil.
El secreto de Black Angus es un corte tierno con excelente marmoleo de grasa, que ofrece un sabor intenso y suave al paladar. Ideal para parrilla o plancha.