La Picanha es un corte de carne sabroso y tierno, con un marmoleo perfecto que le da una jugosidad excepcional. Ideal para asar, ofrece una experiencia única con su sabor profundo y su textura increíblemente suave.
Este corte caracteriza por la infiltración de grasa intramuscular y su sabor suave. La carne tan pegada al hueso hace que sea un bocado especial. Recomendable 100%. La Und
El solomillo de Black Angus es un corte tierno, magro y jugoso, con un sabor delicado y una textura suave, ideal para preparaciones elegantes a la parrilla o al sartén.
Para muchos la mejor carne de el mercado relación calidad-precio. No destaca por tener gran infiltración de grasa pero con un sabor y una textura muy muy buena.
Carne perfecta para los que buscan una carne equilibrada,sabor elegante y una textura muy buena. Su alimentación y genética hacen que desarrolle ese marmoleo.
Este lomo bajo de Black Angus es similar al procedente de EEUU, quizás un sabor más intenso por la alimentación de los animales. Corte tierno, jugoso y lleno de sabor, con un excelente marmoleo que garantiza una textura suave y un sabor profundo.
El lomo bajo de Black Angus es un corte tierno, jugoso y lleno de sabor, con un excelente marmoleo que garantiza una textura suave y un sabor profundo.
El secreto de Black Angus es un corte tierno con excelente marmoleo de grasa, que ofrece un sabor intenso y suave al paladar. Ideal para parrilla o plancha.